革新的な日本酒造りで、柏崎の個性を発信
日本酒が身近にある地元を自慢に思ってもらえたらうれしい 躍動する人case4 阿部酒造株式会社 6代目製造責任者 阿部 裕太さん 文化元(1804)年から続く阿部酒造の6代目。これまでの固定観念に縛られない発想で日本酒を展開し、注目を集めている造り手。...
革新的な日本酒造りで、柏崎の個性を発信
究極の米づくりとセルフブランディングに挑む5代目米農家
鋳物の系譜に思いをはせながら、新たな表現を開拓
米山の麓の集落に移住し、米山トウキの復活に挑戦
サーマルリサイクルによる国内初のバナナ栽培に成功!
水球のまち・柏崎から東京2020オリンピックの夢舞台へ