新製品やイベントでお菓子の楽しさを伝える ■interviewee profile 菓子工房ラ・プランタン 廣川 優（ひろかわ ゆう）さん・馨（けい）さん 廣川優さんは平成2（1990）年柏崎市生まれ。地元の高校卒業後、東京の製菓専門学校へ。馨さんは平成8（1996）年東京...

何もないから、楽しいことを作っていく ■interviewee profile リノベーション「けみや」／フォトスタジオ＆美容室「studio_fufu」 毛見俊夫（けみとしお）さん、美樹（みき）さん 毛見俊夫さんは昭和51（1976）年東京都生まれ、4歳のときから高校まで...

移住したからこそ、二人の夢を実現できた ■interviewee profile ハンバーグ＆ダイニング cloche（クローシュ） 高橋賢次（たかはしけんじ）さん、孝子（たかこ）さん 高橋賢次さんは昭和49（1974）年柏崎市生まれ、16歳まで柏崎市に在住。孝子さんは昭和...